MÉXICO -- Después de consagrarse como campeón invicto, gesta que los tiene como el único equipo que lo ha logrado hasta el momento, los Miami Dolphins regresaban al Super Bowl por tercera vez consecutiva, siendo el primer equipo que lo conseguía y buscaba convertirse en el segundo bicampeón en la historia de la NFL.
De la mano de la 'No name defense', el poderoso Larry Csonka y Bob Griese, los Dolphins se enfrentarían a Minnesota Vikings que contaban con el escurridizo Fran Tarkenton en los controles y una defensiva que también imponía respeto.
Texas recibía por primera vez el Super Bowl, siendo el Rice Stadium el recinto donde se llevaría a cabo este partido en el que los Dolphins dejaron en evidencia a los Vikings ya que sólo requirieron de siete pases, seis de ellos completos para 73 yardas, por parte de Bob Griese para llevarse la victoria por marcador de 24-7.
Miami dominó a placer durante los cuatro cuartos ya que fueron capaces de anotar los primeros 24 puntos del partido sin respuesta detrás de un dominante Larry Csonka quien consiguió 145 yardas en 33 acarreos y dos anotaciones para que fuera reconocido como el jugador más valioso, siendo el primer corredor en la historia que lograba llevarse este galardón.
El Super Bowl VIII contó con 13 miembros del Salón de la Fama. Siete por los Dolphins (Don Shula (entrenador en jefe), Nick Buoniconti, Larry Csonka, Bob Griese, Jim Langer, Larry Little y Paul Warfield), mientras que por los Vikings fueron seis: Bud Grant (entrenador en jefe), Carl Eller, Paul Krause, Alan Page, Fran Tarkenton y Ron Yary.
Pasarían 30 ediciones antes que un Super Bowl regresara a suelo texano y desde entonces Miami no logra ganar un título de la NFL.